| Viticulture (from the Latin word for vine) or winegrowing (wine growing) is the cultivation and harvesting of grapes. |
La viticoltura (dalla parola derivante dal latino, vite) o vitivinicoltura è la coltivazione e raccolta di uva. |
| It is a branch of the science of horticulture. |
E' una branca della scienza dell'orticoltura. |
| While the native territory of Vitis vinifera, the common grape vine, ranges from Western Europe to the Persian shores of the Caspian Sea, the vine has demonstrated high levels of adaptability to new environments, hence viticulture can be found on every continent except Antarctica. |
Generalmente il territorio autoctono della Vitis vinifera, la comune vite, si sviluppa dall'Europa Occidentale alle coste persiane del Mar Caspio. Nonostante ciò, essa ha dimostrato livelli elevati di adattabilità a nuovi ambienti, perciò la viticoltura può essere praticata in ogni continente eccetto l'Antartide. |
| Duties of the viticulturist include monitoring and controlling pests and diseases, fertilizing, irrigation, canopy management, monitoring fruit development and characteristics, deciding when to harvest, and vine pruning during the winter months. |
I doveri del viticoltore includono attività di monitoraggio e controllo di parassiti e malattie, fertilizzazione, irrigazione, gestione del vitigno, monitoraggio dello sviluppo del frutto e delle sue caratteristiche, decisione delle tempistiche della vendemmia e potatura delle viti nei mesi invernali. |
| Viticulturists are often intimately involved with winemakers, because vineyard management and the resulting grape characteristics provide the basis from which winemaking can begin. |
I viticoltori spesso sono strettamente legati ai produttori di vino, poiché la gestione della vigna e le conseguenti caratteristiche dell'uva costituiscono la base da cui partire con la vinificazione. |
| A great number of varieties are now approved in the European Union as true grapes for winegrowing and viticulture. |
L'Unione Europea ha attualmente approvato un gran numero di varietà come uve autentiche per la vitivinicoltura e la viticoltura. |
| The vast majority of the world's wine-producing regions are found between the temperate latitudes of 30° and 50° in each hemisphere. |
La grande maggioranza del regioni che producono vino nel mondo si collocano tra le latitudini temperate di 30° e 50° in ogni emisfero. |
| Within these bands, the annual mean temperatures are between 10 and 20 °C (50 and 68 °F). |
All'interno di queste bande, la temperatura media annuale è compresa tra i 10 e i 20°C (50 e 68 °F). |
| The presence of large bodies of water and mountain ranges can have positive effects on the climate and vines. |
La presenza di grandi masse d'acqua e di catene montuose può avere un effetto positivo sul clima e sulle viti. |
| Nearby lakes and rivers can serve as protection for drastic temperature drops at night by releasing the heat that the water has stored during the day to warm the vines. |
I vicini laghi e fiumi fungono da protezioni per drastici cali di temperatura notturni rilasciando il calore che l'acqua ha immagazzinato durante la giornata per riscaldare le viti. |
