| The macronutrients are carbohydrates, fiber, fats, protein, and water. |
Os macronutrientes são carboidratos, fibras, gorduras, proteínas e água. |
| The macronutrients (excluding fiber and water) provide structural material (amino acids from which proteins are built, and lipids from which cell membranes and some signaling molecules are built) and energy. |
Os macronutrientes (excluindo fibras e água) fornecem materiais estruturais (aminoácidos dos quais as proteínas são construídas e, lipídeos dos quais as membranas celulares e algumas moléculas sinalizadoras são construídas) e energia. |
| Some of the structural material can be used to generate energy internally, and in either case it is measured in Joules or kilocalories (often called "Calories" and written with a capital C to distinguish them from little 'c' calories). |
Alguns dos materiais estruturais podem ser usados para gerar energia internamente, e em ambos os casos é medida em joules ou quilocalorias (frequentemente chamada "calorias" e escrita com um C maiúsculo para distinguir eles do "c" pequeno de calorias). |
| Carbohydrates and proteins provide 17 kJ approximately (4 kcal) of energy per gram, while fats provide 37 kJ (9 kcal) per gram, though the net energy from either depends on such factors as absorption and digestive effort, which vary substantially from instance to instance. |
Os carboidratos e proteínas fornecem aproximadamente 17kj (4kcal) de energia por grama, enquanto as gorduras fornecem 37kj (9kcal) por grama, embora a energia líquida de qualquer um depende de certos fatores como absorção e esforço digestivo, os quais variam substancialmente de caso para caso. |
| Vitamins, minerals, fiber, and water do not provide energy, but are required for other reasons. |
Vitaminas, minerais, fibra e água não fornecem energia, mas são necessários por outras razões. |
| Molecules of carbohydrates and fats consist of carbon, hydrogen, and oxygen atoms. |
Moléculas de carboidratos e gorduras consistem de carbono, hidrogênio e átomos de oxigênio. |
| Carbohydrates range from simple monosaccharides (glucose, fructose, galactose) to complex polysaccharides (starch). |
Os carboidratos variam de monossacarídeos simples (glicose, frutose e galactose) para polissacarídeos complexos (amido). |
| Fats are triglycerides, made of assorted fatty acid monomers bound to a glycerol backbone. |
As gorduras são triglicerídeos, feitas de monômeros de ácidos graxos variados ligados a espinha dorsal do glicerol. |
| Some fatty acids, but not all, are essential in the diet: they cannot be synthesized in the body. |
Alguns ácidos graxos, mas não todos, são essenciais na dieta: eles não podem ser sintetizados no corpo. |
| Protein molecules contain nitrogen atoms in addition to carbon, oxygen, and hydrogen. |
As moléculas de proteínas contém átomos de nitrogênio em adição ao carbono, oxigênio e hidrogênio. |
| The fundamental components of protein are nitrogen-containing amino acids, some of which are essential in the sense that humans cannot make them internally. |
Os componentes fundamentais da proteína são os aminoácidos que contém nitrogênio, alguns dos quais são essenciais no sentido de que humanos não podem fabricá-los internamente. |
| Some of the amino acids are convertible (with the expenditure of energy) to glucose and can be used for energy production, just as ordinary glucose, in a process known as gluconeogenesis. |
Alguns dos aminoácidos são conversíveis (com o gasto de energia) para glicose e podem ser usados para a produção de energia, apenas como glicose comum, em um processo conhecido como gliconeogênese. |
| By breaking down existing protein, the carbon skeleton of the various amino acids can be metabolized to intermediates in cellular respiration; the remaining ammonia is discarded primarily as urea in urine. |
Ao quebrar as proteínas existentes, o esqueleto de carbono de vários aminoácidos podem ser metabolizados em intermediários na respiração celular; a amônia remanescente é descartada principalmente como ureia na urina. |
| This occurs normally only during prolonged starvation. |
Isso ocorre normalmente somente durante a inanição prolongada. |
