| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
앞서 언급한 바와 같이, 바텐더는 단순히 독립적인 음료 믹서기는 아닙니다. 그/그녀는 그 장소에서 가장 중요한 인물입니다. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
그/그녀는 그 곳을 찾은 고객들이 환영받고, 안전함과 편안함을 느낄 수 있도록 해야 합니다. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
바의 고객에게 바텐더는 매우 강력한 인물입니다. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
바텐더는 그들의 작업 공간을 깨끗하게 유지해야 합니다. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
카운터 위와 모든 테이블은 소독제, 비누와 물로 깨끗하게 청소되어야 합니다. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
하루가 시작 될 때, 가게 외부에 놓인 가구 또한 닦아야 합니다. |
| Make sure people drink responsibly. |
사람들이 책임감 있게 술을 마시는 지 확인하십시오. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
고객을 확보하는 또 다른 방법은 두 명의 낯선 고객들을 서로 소개시켜 주는 것입니다. 서로 초면인 고객들은 말 몇 마디로 빠르게 유대감을 가질 수 있습니다. 이 유대감은 고객들에게도 좋을 뿐 아니라, 가장 붐비는 시간에 바텐더인 당신을 여유롭게 해줄 수 있습니다. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
단골손님에게는 가끔 무언가를 항상 무료로 제공하십시오. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
당신이 무료 음료나 칩스와 살사를 제공할 수 있는 권한이 있는지 확인하십시오. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
고객들의 친구로서, 당신은 고객들이 현금이 부족하거나, 스트레스를 받거나, 혹은 일반적으로 고객들이 편안함을 느끼도록 최선을 다하고 있는지 확인할 필요가 있습니다. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
바에서 고객이 계속해서 음식과 음료를 주문한다면, 아마도 당신은 그들이 이전에 주문해 보지 않았던 저렴한 메뉴들을 섞어서 무료로 제공할 수 있습니다. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
많은 주에서는 무료로 술을 제공하는 것이 다양한 이유로 불법이므로 주의하십시오. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
그러나 그 혹은 그녀의 고객을 위해서 바텐더가 음료를 구입하는 것은 팁을 통해 실질적인 이익으로 돌아오므로 종종 가치가 있습니다. |
