| Способ удаления оболочек семян из шрота/жмыха подсолнечника и установка для его осуществления |
Procédé pour dépélliculer des graines dans des tourteaux d’extraction/de pression de tournesol et installation correspondante. |
| Изобретение относится к обработке шрота/жмыха подсолнечника, а именно, к получению шрота/жмыха подсолнечника с высоким содержанием протеина и низким уровнем клетчатки, используемых в комбикормовой промышленности для получения корма для птиц и животных. |
L’invention concerne le traitement de tourteaux d’extraction/de pression de tournesol et notamment la fabrication de tourteaux d'extraction/de pression avec une teneur élevée en protéines et un minimum d’impuretés, destinées à l'industrie de fabrication d'aliments pour bétail. |
| Известны способы получения белка из шрота масличных культур, заключающиеся в обработке шрота водным раствором ферментного препарата с последующим отделением растворимого белка и выделения его осаждением в изоточке (см. патент США _Y°4478856, кл.А23 J 1/14, 1984 и А.С. СССР J 1664245, кл. А23 J 1/14,1988). |
La fabrication de protéines de tourteaux d’extraction issus de cultures de plantes oléagineuses et consistant dans le traitement du tourteau d’extraction par une solution aqueuse d’une préparation d’enzyme, avec séparation consécutive et isolation de la protéine soluble par précipitation au point isoélectrique, est un procédé connu (voir brevet USA n° 4478856, KL A23 J 1/14, 1984, et URSS n° 1664245, KL A23 J 1/14, 1988). |
| Данные способы предназначены для получения белка для пищевой промышленности и отличаются сложностью технологического процесса. |
Ce procédé est destiné à fabriquer des protéines pour l’industrie alimentaire et se distingue par la complexité de son processus technologique. |
| Известным и широко используемым в настоящее время в промышленности решением для получения шротов подсолнечника с большим содержанием протеина и пониженным уровнем клетчатки является предварительное обрушивание семян. |
Le dépelliculage préalable des graines est un procédé connu et largement utilisé de nos jours dans l’industrie pour la fabrication de tourteaux d’extraction de tournesol avec une teneur élevée en protéines et un minimum d’impuretés. |
| Известны устройства по удалению оболочек семян подсолнечника перед отжимом масла (см А.С. СССР JN2JY2 1247418,1414861,1465447, патент РФ N° 2053253 по кл. МКИ С11В 1/04, 1986-96 гг.) |
Des installations de dépelliculage des graines de tournesol avant l’extraction de l’huile existent (voir AS URSS n ° n ° 1247418, 1414861, 1465447, brevet RF n° 2053253 sur cl. MKI S11V 1/04, 1986-1996). |
| Для более качественного удаления оболочек семян подсолнечника при обрушивании применяют повышенные механические нагрузки на семена. |
Pour mieux éliminer les téguments lors du dépelliculage des graines de tournesol, on augmente la pression mécanique sur les graines. |
| В результате чего происходит дробление семян, образование большого количества масличной пыли, которая удаляется вместе с оболочками семян, что приводит к потере масла и белка. |
Celles-ci sont alors broyées et une importante quantité de farine oléagineuse éliminée en même temps que les téguments des graines, ce qui entraîne une perte d’huile et de protéines. |
| В результате оболочки удаляются лишь частично и содержание сырой клетчатки в шроте подсолнечника, как правило, не ниже 20% на абсолютно сухое вещество. |
En conséquence, les téguments ne sont éliminés que partiellement et la teneur en impuretés dans le tourteau d’extraction du tournesol n’est généralement pas inférieure à 20 % de la matière sèche absolue. |
| Наличие большого количества оболочек семян, являющихся основным источником клетчатки в шроте/жмыхе подсолнечника, значительно снижает кормовую его ценность и препятствует использованию шрота/жмыха в качестве кормового средства во многих видах комбикормов. |
La présence d’une importante quantité de téguments de graines, étant la source principale d’impuretés dans le tourteau d’extraction/de pression de tournesol, diminue significativement sa valeur nutritionnelle et empêche l’utilisation du tourteau d’extraction/de pression comme fourrage dans beaucoup de types d’aliments composés. |
