| Nutrition is the science that interprets the interaction of nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. |
La nutrition est la science qui interprète l'interaction des nutriments et d'autres substances dans les aliments en relation avec l'entretien, la croissance, la reproduction, la santé et la maladie d'un organisme. |
| It includes food intake, absorption, assimilation, biosynthesis, catabolism and excretion. |
Il comprend l'ingestion des aliments, l'absorption, l'assimilation, la biosynthèse, le catabolisme et l'excrétion. |
| The diet of an organism is what it eats, which is largely determined by the availability, the processing and palatability of foods. |
Le régime alimentaire d'un organisme est ce qu'il mange, qui est en grande partie déterminé par la disponibilité, la transformation et l'appétence des aliments. |
| A healthy diet includes preparation of food and storage methods that preserve nutrients from oxidation, heat or leaching, and that reduce risk of food-born illnesses. |
Une alimentation saine comprend la préparation des aliments et des méthodes de stockage qui préservent les nutriments de l'oxydation, de la chaleur ou du lessivage, et qui réduisent le risque de maladies d'origine alimentaire. |
| Registered dietitian nutritionists (RDs or RDNs) are health professionals qualified to provide safe, evidence-based dietary advice which includes a review of what is eaten, a thorough review of nutritional health, and a personalized nutritional treatment plan. |
Les diététistes nutritionnistes (RD ou RDN) sont des professionnels de la santé qualifiés pour fournir des conseils diététiques sûrs et fondés sur des preuves, qui comprennent un examen de ce qui est mangé, un examen approfondi de la santé nutritionnelle et un plan de traitement nutritionnel personnalisé. |
| They also provide preventive and therapeutic programs at work places, schools and similar institutions. |
Ils proposent également des programmes préventifs et thérapeutiques sur les lieux de travail, les écoles et les institutions similaires. |
| Certified Clinical Nutritionists or CCNs, are trained health professionals who also offer dietary advice on the role of nutrition in chronic disease, including possible prevention or remediation by addressing nutritional deficiencies before resorting to drugs. |
Les nutritionnistes cliniques certifiés ou CCN, sont des professionnels de la santé formés qui offrent également des conseils diététiques sur le rôle de la nutrition dans les maladies chroniques, y compris la prévention ou la remédiations possible en traitant les carences nutritionnelles avant de recourir aux médicaments. |
| Government regulation especially in terms of licensing, is currently less universal for the CCN than that of RD or RDN. |
La réglementation gouvernementale, notamment en matière de licences, est actuellement moins universelle pour le CCN que celle du RD ou du RDN. |
| Another advanced Nutrition Professional is a Certified Nutrition Specialist or CNS. |
Un autre professionnel avancé de la nutrition est un spécialiste certifié en nutrition ou CNS. |
| These Board Certified Nutritionists typically specialize in obesity and chronic disease. |
Ces nutritionnistes certifiés par le conseil se spécialisent généralement dans l'obésité et les maladies chroniques. |
| In order to become board certified, potential CNS candidate must pass an examination, much like Registered Dieticians. |
Pour devenir certifié par le conseil, un candidat potentiel CNS doit réussir un examen, un peu comme les diététistes. |
| This exam covers specific domains within the health sphere including; Clinical Intervention and Human Health. |
Cet examen couvre des domaines spécifiques dans le domaine de la santé ; telles l'intervention clinique et la santé humaine. |
