| Nutrition is the science that interprets the interaction of nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. |
La nutrition est la science qui interprète l'intéraction des nutriments et d'autres substances dans les aliments en relation avec le maintien, la croissance, la reproduction, la santé et la maladie d'un organisme. |
| It includes food intake, absorption, assimilation, biosynthesis, catabolism and excretion. |
Elle comprend l’ingestion de nourriture, l’absorption, l’assimilation, la biosynthèse, le catabolisme et l’excrétion. |
| The diet of an organism is what it eats, which is largely determined by the availability, the processing and palatability of foods. |
Le régime alimentaire d'un organisme est ce qu'il mange, ce qui est en grande partie déterminé par la disponibilité, le traitement et l'appétibilité des aliments. |
| A healthy diet includes preparation of food and storage methods that preserve nutrients from oxidation, heat or leaching, and that reduce risk of food-born illnesses. |
Une alimentation saine comprend la préparation d'aliments et de méthodes de stockage préservant les nutriments de l'oxydation, de la chaleur ou de la lixiviation, et réduisant les risques de maladies d'origine alimentaire. |
| Registered dietitian nutritionists (RDs or RDNs) are health professionals qualified to provide safe, evidence-based dietary advice which includes a review of what is eaten, a thorough review of nutritional health, and a personalized nutritional treatment plan. |
Les diététiciens nutritionnistes (DDN ou RDN) sont des professionnels de la santé. Ils sont qualifiés pour fournir des conseils diététiques sûrs et fondés sur des bases factuelles comme l'examen des aliments consommés, l' examen approfondi de la santé nutritionnelle et un plan de traitement nutritionnel personnalisé. |
| They also provide preventive and therapeutic programs at work places, schools and similar institutions. |
Ils offrent également des programmes préventifs et thérapeutiques sur les lieux du travail, les écoles et autres institutions similaires. |
| Certified Clinical Nutritionists or CCNs, are trained health professionals who also offer dietary advice on the role of nutrition in chronic disease, including possible prevention or remediation by addressing nutritional deficiencies before resorting to drugs. |
Les cliniques nutritionnistes agréés, ou CCN, appartiennent aux professionnels de la santé qualifiés. Ils offrent également des conseils diététiques sur le rôle de la nutrition dans les maladies chroniques, y compris la prévention possible ou la réhabilitation s'attaquant aux carences nutritionnelles avant de recourir aux médicaments. |
| Government regulation especially in terms of licensing, is currently less universal for the CCN than that of RD or RDN. |
La réglementation gouvernementale, en particulier en ce qui concerne les licences, est actuellement moins universelle pour le CCN que celle du RD ou du RDN. |
| Another advanced Nutrition Professional is a Certified Nutrition Specialist or CNS. |
Un autre professionnel de la nutrition avancée est le spécialiste de la nutrition certifiée ou CNS. |
| These Board Certified Nutritionists typically specialize in obesity and chronic disease. |
Ces nutritionnistes certifiés par le conseil se spécialisent généralement dans l'obésité et les maladies chroniques. |
| In order to become board certified, potential CNS candidate must pass an examination, much like Registered Dieticians. |
Pour obtenir cette certification, le candidat potentiel à la SNC doit réussir un examen, similaire à celui des diététistes. |
| This exam covers specific domains within the health sphere including; Clinical Intervention and Human Health. |
Cet examen couvre des domaines spécifiques du domaine de la santé, notamment ceux de l' intervention clinique et celui de la santé humaine. |
