Profilo Traduttore: karina veas (awap)

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I am a fluid Spanish(native) and English speaker. ENGLISH C2 PROFICIENT CERTIFIED. Latin American spanish, US, UK, English. My work is always done on time. I always give the best of me, no matter how big or small a job is. Very responsible and professional. Glad to be part of your project!

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Of course, it doesn't mean we should save ourselves from the flavor enhancing powers of marinades.	Claro, no significa que debamos salvarnos del poder para potenciar los sabores de los marinados.
Basically what it does is soften the texture of the meat or vegetables you are marinating and usually adds infused flavors into the food.	Básicamente, lo que hace es suavizar la textura de la carne o vegetales que estás marinando y generalmente añade sabores infundidos a la comida.
In this case, sos means: 'Seasoning Oil-Something' that is oil/fat or spice such as salt and pepper.	En este caso, SOS significa: 'Sazón-Óleo-Sumerge' que es sazonar, con aceite o grasa y condimentos como sal y pimienta, algo.
The thing about marinades, unlike brines, is that typically the flavor is concentrated on the surface of the food source.	La cosa con los marinados, a diferencia de las salmueras, es que el sabor se suele concentrar en la superficie de la comida.
It works on the principles of how acids denature or breakdown proteins, resulting in a more tender texture.	Funciona con los principios de cómo los ácidos desnaturalizan o descomponen las proteínas, lo que resulta en una textura más tierna o blanda.

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settori: food, food industry and science

Combinazione linguistica: English > Spanish

Mar 20, 2020

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