- Cut a full chicken into medium size pieces of about 5 to 7 cm each and slice them at edges with a knife. |
ஒரு முழு கோழியை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக தலா 5 முதல் 7 செ.மீ வரை வெட்டி அவற்றை கத்தியால் விளிம்புகளில் நறுக்கவும். |
- Make a solution of 150ml Yoghurt, 1 tsp salt, 1 tsp Red chilli powder, 1~2 tsp garam masala powder, 1 tsp red pepper powder, 4 to 6 cloves of cut garlic, 10 to 20 coriander leaves, half tsp black pepper powder ground. |
150 மிலி தயிரில், 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1 ~ 2 தேக்கரண்டி கரம் மசால தூள், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு தூள், 4 முதல் 6 கிராம்பு வெட்டு பூண்டு, 10 முதல் 20 கொத்தமல்லி இலைகள், அரை தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள் சேர்க்கவும். |
Don't add water to it. |
அதில் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். |
- Soak chicken pieces in the above solution and let that marinade for about 8 hours. |
மேலே உள்ள கரைசலில் கோழி துண்டுகளை சேர்த்து, சுமார் 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். |
Store the above in a fridge overnight. |
மேற்கூறியவற்றை இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். |
- When you start cooking, cut 2 onions into large rings and fry them in olive or sunflower oil over low heat. |
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்கும் போது, 2 வெங்காயத்தை பெரிய வளையங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். |
- Add 1 tsp garam masala, red chilli powder, two or three green chillis and fry them in 3 or 4 table spoons of oil until onions are light yellow in color. |
1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, சிவப்பு மிளகாய் தூள், இரண்டு அல்லது மூன்று பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் ஆகும் வரை 3 அல்லது 4 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயில் வறுக்கவும். |
Add two or three cashew nuts which are grounded. |
அரைத்த இரண்டு அல்லது மூன்று முந்திரி பருப்புகளை சேர்க்கவும். |
Add one finely chopped tomato if desired. |
விரும்பினால் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி ஒன்று சேர்க்கவும். |
- Add chicken pieces to the above oil and fry them for about 5 minutes while stirring them. |
மேலே கூறிய எண்ணெயில் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறி சுமார் 5 நிமிடம் வதக்கவும். |
After this, Add the solution prepared above and add water until all chicken pieces are completely immersed in water. |
இதற்குப் பிறகு, மேலே தயாரிக்கப்பட்ட கரைசலைச் சேர்த்து, அனைத்து கோழித் துண்டுகளும் தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும் |
You would need a large cooking pot which is vertical for better results. |
சிறந்த முடிவுகளுக்கு செங்குத்தாக இருக்கும் பெரிய சமையல் பாத்திரம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். |
- Heat the above under low to medium heat for about 30 to 45 minutes or slightly more. |
30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று அதிகமாக குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தின் கீழ் மேலே உள்ளவற்றை சூடாக்கவும். |
Add 100ml coconut milk if desired. |
விரும்பினால் 100 மில்லி தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். |
- Wait for a few minutes until the chicken pieces are tender and have absorbed the solution. |
சிக்கன் துண்டுகள் மென்மையாகி கரைசலை உறிஞ்சும் வரை சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். |
- When serving, use a small onion and sprinkle some juice over chicken. |
பரிமாறும் போது, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் கோழி மீது சிறிது சாறு தெளிக்கவும். |
This recipe works well with long grain Basmati rice. |
இந்த செய்முறை நீண்ட பாசுமதி அரிசியுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. |
- Serve with rice. |
சாதத்துடன் பரிமாறவும். |
- Cut a full chicken into medium size pieces of about 5 to 7 cm each and slice them at edges with a knife. |
ஒரு முழு கோழியை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக தலா 5 முதல் 7 செ.மீ வரை வெட்டி அவற்றை கத்தியால் விளிம்புகளில் நறுக்கவும். |
- Make a solution of 150ml Yoghurt, 1 tsp salt, 1 tsp Red chilli powder, 1~2 tsp garam masala powder, 1 tsp red pepper powder, 4 to 6 cloves of cut garlic, 10 to 20 coriander leaves, half tsp black pepper powder ground. |
150 மிலி தயிரில், 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1 ~ 2 தேக்கரண்டி கரம் மசால தூள், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு தூள், 4 முதல் 6 கிராம்பு வெட்டு பூண்டு, 10 முதல் 20 கொத்தமல்லி இலைகள், அரை தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள் சேர்க்கவும். |
Don't add water to it. |
அதில் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். |
- Soak chicken pieces in the above solution and let that marinade for about 8 hours. |
மேலே உள்ள கரைசலில் கோழி துண்டுகளை சேர்த்து, சுமார் 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். |
Store the above in a fridge overnight. |
மேற்கூறியவற்றை இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். |
- When you start cooking, cut 2 onions into large rings and fry them in olive or sunflower oil over low heat. |
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்கும் போது, 2 வெங்காயத்தை பெரிய வளையங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். |
- Add 1 tsp garam masala, red chilli powder, two or three green chillis and fry them in 3 or 4 table spoons of oil until onions are light yellow in color. |
1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, சிவப்பு மிளகாய் தூள், இரண்டு அல்லது மூன்று பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் ஆகும் வரை 3 அல்லது 4 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயில் வறுக்கவும். |
Add two or three cashew nuts which are grounded. |
அரைத்த இரண்டு அல்லது மூன்று முந்திரி பருப்புகளை சேர்க்கவும். |
Add one finely chopped tomato if desired. |
விரும்பினால் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி ஒன்று சேர்க்கவும். |
- Add chicken pieces to the above oil and fry them for about 5 minutes while stirring them. |
மேலே கூறிய எண்ணெயில் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறி சுமார் 5 நிமிடம் வதக்கவும். |
After this, Add the solution prepared above and add water until all chicken pieces are completely immersed in water. |
இதற்குப் பிறகு, மேலே தயாரிக்கப்பட்ட கரைசலைச் சேர்த்து, அனைத்து கோழித் துண்டுகளும் தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும் |
You would need a large cooking pot which is vertical for better results. |
சிறந்த முடிவுகளுக்கு செங்குத்தாக இருக்கும் பெரிய சமையல் பாத்திரம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். |
- Heat the above under low to medium heat for about 30 to 45 minutes or slightly more. |
30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று அதிகமாக குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தின் கீழ் மேலே உள்ளவற்றை சூடாக்கவும். |
Add 100ml coconut milk if desired. |
விரும்பினால் 100 மில்லி தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். |
- Wait for a few minutes until the chicken pieces are tender and have absorbed the solution. |
சிக்கன் துண்டுகள் மென்மையாகி கரைசலை உறிஞ்சும் வரை சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். |
- When serving, use a small onion and sprinkle some juice over chicken. |
பரிமாறும் போது, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் கோழி மீது சிறிது சாறு தெளிக்கவும். |
This recipe works well with long grain Basmati rice. |
இந்த செய்முறை நீண்ட பாசுமதி அரிசியுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. |
- Serve with rice. |
சாதத்துடன் பரிமாறவும். |
- Cut a full chicken into medium size pieces of about 5 to 7 cm each and slice them at edges with a knife. |
ஒரு முழு கோழியை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக தலா 5 முதல் 7 செ.மீ வரை வெட்டி அவற்றை கத்தியால் விளிம்புகளில் நறுக்கவும். |
- Make a solution of 150ml Yoghurt, 1 tsp salt, 1 tsp Red chilli powder, 1~2 tsp garam masala powder, 1 tsp red pepper powder, 4 to 6 cloves of cut garlic, 10 to 20 coriander leaves, half tsp black pepper powder ground. |
150 மிலி தயிரில், 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1 ~ 2 தேக்கரண்டி கரம் மசால தூள், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு தூள், 4 முதல் 6 கிராம்பு வெட்டு பூண்டு, 10 முதல் 20 கொத்தமல்லி இலைகள், அரை தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள் சேர்க்கவும். |
Don't add water to it. |
அதில் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். |
- Soak chicken pieces in the above solution and let that marinade for about 8 hours. |
மேலே உள்ள கரைசலில் கோழி துண்டுகளை சேர்த்து, சுமார் 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். |
Store the above in a fridge overnight. |
மேற்கூறியவற்றை இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். |
- When you start cooking, cut 2 onions into large rings and fry them in olive or sunflower oil over low heat. |
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்கும் போது, 2 வெங்காயத்தை பெரிய வளையங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். |
- Add 1 tsp garam masala, red chilli powder, two or three green chillis and fry them in 3 or 4 table spoons of oil until onions are light yellow in color. |
1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, சிவப்பு மிளகாய் தூள், இரண்டு அல்லது மூன்று பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் ஆகும் வரை 3 அல்லது 4 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயில் வறுக்கவும். |
Add two or three cashew nuts which are grounded. |
அரைத்த இரண்டு அல்லது மூன்று முந்திரி பருப்புகளை சேர்க்கவும். |
Add one finely chopped tomato if desired. |
விரும்பினால் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி ஒன்று சேர்க்கவும். |
- Add chicken pieces to the above oil and fry them for about 5 minutes while stirring them. |
மேலே கூறிய எண்ணெயில் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறி சுமார் 5 நிமிடம் வதக்கவும். |
After this, Add the solution prepared above and add water until all chicken pieces are completely immersed in water. |
இதற்குப் பிறகு, மேலே தயாரிக்கப்பட்ட கரைசலைச் சேர்த்து, அனைத்து கோழித் துண்டுகளும் தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும் |
You would need a large cooking pot which is vertical for better results. |
சிறந்த முடிவுகளுக்கு செங்குத்தாக இருக்கும் பெரிய சமையல் பாத்திரம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். |
- Heat the above under low to medium heat for about 30 to 45 minutes or slightly more. |
30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று அதிகமாக குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தின் கீழ் மேலே உள்ளவற்றை சூடாக்கவும். |
Add 100ml coconut milk if desired. |
விரும்பினால் 100 மில்லி தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். |
- Wait for a few minutes until the chicken pieces are tender and have absorbed the solution. |
சிக்கன் துண்டுகள் மென்மையாகி கரைசலை உறிஞ்சும் வரை சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். |
- When serving, use a small onion and sprinkle some juice over chicken. |
பரிமாறும் போது, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் கோழி மீது சிறிது சாறு தெளிக்கவும். |
This recipe works well with long grain Basmati rice. |
இந்த செய்முறை நீண்ட பாசுமதி அரிசியுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. |
- Serve with rice. |
சாதத்துடன் பரிமாறவும். |