| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, bartender (pelayan bar) bukanlah sekedar pencampur minuman otonom; dialah tokoh terpenting dalam organisasi. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Ia harus membuat pelanggan merasa disambut, aman, dan santai. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Bagi para pelanggan bar, bartender adalah sosok yang sangat kuat. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Bartender harus menjaga kebersihan area kerjanya. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Meja bar dan meja lainnya harus dibersihkan dengan disinfektan, sabun, dan air. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
Furnitur yang berada di luar ruangan juga harus dilap pada saat mengawali hari. |
| Make sure people drink responsibly. |
Pastikan pelanggan minum secara bertanggung jawab. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Cara lain untuk memengaruhi pelanggan adalah dengan melibatkan dua orang asing; basa-basi di antara dua pelanggan yang baru mengenal satu sama lain dapat menarik dua orang asing lainnya masuk ke dalam ikatan persahabatan yang cepat, yang tidak hanya menguntungkan mereka, tetapi juga membebaskan Anda, sang bartender, pada jam-jam sibuk. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Selalu berikan sesuatu yang gratis untuk pelanggan tetap Anda sesekali. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Pastikan Anda berwenang untuk memberikan minuman gratis sesekali, atau Keripik dan Salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Anda adalah seorang teman, maka pastikan Anda bisa memberikan sesuatu yang gratis kepada pelanggan terbaik Anda ketika mereka kekurangan uang tunai, stres, atau memang secara umum Anda bisa menggunakan kewenangan itu. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Jika pelanggan telah nongkrong di bar, membeli makanan dan minuman berkali-kali, Anda dapat menyajikan minuman campuran yang murah secara gratis, mungkin sesuatu yang belum pernah mereka coba sebelumnya. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Perlu dicatat bahwa di banyak negara bagian, pemberian minuman beralkohol secara gratis adalah tindakan melawan hukum karena berbagai alasan. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Namun, mentraktir minuman kepada pelanggan dari uang pribadi bartender seringkali bermanfaat bagi sang bartender itu sendiri, karena uang itu sering kembali berlipat ganda pada saat pelanggan memberikan uang tip. |
