| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
말씀드린 바와 같이, 바텐더는 단순히 음료만 섞는 자동 믹서기가 아닙니다. 그/그녀는 바에서 가장 중요한 역할을 합니다. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
그/그녀는 레스토랑을 방문하는 손님들을 환영해야 하며, 안도감과 편안함을 느낄 수 있도록 대응해야 합니다. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
바텐더는 바의 손님들에게 가장 큰 영향력을 줄 수 있는 인물입니다. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
바텐더는 업무 공간을 청결하게 유지해야 합니다. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
바텐더는 살균제, 비누, 물로 카운터 톱과 테이블을 청소해야 합니다. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
일과를 시작할 때, 옥외 가구 또한 닦아야 합니다. |
| Make sure people drink responsibly. |
손님들이 음료를 적당히 즐길 수 있도록, 예의 주시하십시오. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
손님을 사로 잡는 또 다는 방법은 처음 만나는 두 손님 사이에 참여하는 것입니다; 두 손님 사이에서 몇 마디 대화를 시도함으로써, 해당 손님들은 쉽게 친해질 수 있습니다. 이는 서로에게 이득이 될 뿐만 아니라, 업무가 바쁜 바텐더에게 여유를 줄 수 있습니다. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
단골 손님에게는 가끔씩 무료로 서비스를 제공해 보십시오. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
무료 음료를 준비해드리거나 경우에 따라서는, 칩과 살사를 제공하셔도 좋습니다. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
손님의 친구가 되어 보십시오. 손님이 현금을 넉넉하게 들고오지 않은 경우, 스트레스를 받은 경우에 무료로 서비스를 제공해 보십시오. 일반적인 경우에 서비스를 선사하셔도 좋습니다. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
손님이 바를 자주 들러 음식이나 음료를 주문하는 경우, 저렴하게 즐길 수 있는 무료 서비스를 추가로 제공해 보십시오. 손님이 이전에 시도하지 않은 것을 제공하실 수도 있습니다. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
많은 주에서 다양한 이유로 알코올음료를 제공하는 것이 불법이오니 참고하시기 바랍니다. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
그러나, 바텐더는 종종 자신이 음료를 직접 사서 손님에게 대접하실 수 있습니다. 손님들은 가끔 넉넉한 금액의 팁으로 보답할 수 있습니다. |
