| The macronutrients are carbohydrates, fiber, fats, protein, and water. |
Macronutrientes são carboidratos, fibras, gorduras, proteína e água. |
| The macronutrients (excluding fiber and water) provide structural material (amino acids from which proteins are built, and lipids from which cell membranes and some signaling molecules are built) and energy. |
Os macronutrientes (exceto as fibras e água) fornecem matéria estrutural (aminoácidos dos quais as proteínas são formadas, e lipídeos dos quais as membranas celulares e algumas moléculas sinalizadoras são produzidas) e energia. |
| Some of the structural material can be used to generate energy internally, and in either case it is measured in Joules or kilocalories (often called "Calories" and written with a capital C to distinguish them from little 'c' calories). |
Alguns dos materiais estruturais podem ser usados para gerar energia internamente, e, em ambos os casos, ela é medida em Joules ou Quilocalorias (muitas vezes chamada de "Calorias” e escrita com C maiúsculo para diferenciá-la das pequenas 'c' calorias). |
| Carbohydrates and proteins provide 17 kJ approximately (4 kcal) of energy per gram, while fats provide 37 kJ (9 kcal) per gram, though the net energy from either depends on such factors as absorption and digestive effort, which vary substantially from instance to instance. |
Carboidratos e proteínas fornecem aproximadamente 17KJ (4 kcal) de energia por grama, enquanto as gorduras fornecem 37kJ (9 kcal) por grama, embora a energia líquida provinda de ambos dependa de fatores como dispêndio energético de digestão e absorção, o qual varia substancialmente de caso para caso. |
| Vitamins, minerals, fiber, and water do not provide energy, but are required for other reasons. |
Vitaminas, minerais, fibras e água não fornecem energia, mas são necessários por outras razões. |
| Molecules of carbohydrates and fats consist of carbon, hydrogen, and oxygen atoms. |
As moléculas de carboidratos e gordura são formadas por carbono, hidrogênio e átomos de oxigênio. |
| Carbohydrates range from simple monosaccharides (glucose, fructose, galactose) to complex polysaccharides (starch). |
Os carboidratos compreendem desde os monossacarídeos (glicose, frutose, galactose) a polissacarídeos mais complexos (amido). |
| Fats are triglycerides, made of assorted fatty acid monomers bound to a glycerol backbone. |
Gorduras são triglicerídeos, feitos de monômeros de ácidos graxos variados ligados a um esqueleto de glicerol. |
| Some fatty acids, but not all, are essential in the diet: they cannot be synthesized in the body. |
Alguns ácidos graxos, mas não todos, são essenciais à dieta: não podem ser sintetizados pelo organismo. |
| Protein molecules contain nitrogen atoms in addition to carbon, oxygen, and hydrogen. |
As moléculas de proteína contêm átomos de hidrogênio adicionados a carbono, oxigênio e hidrogênio. |
| The fundamental components of protein are nitrogen-containing amino acids, some of which are essential in the sense that humans cannot make them internally. |
Os componentes fundamentais das proteínas são aminoácidos nitrogenados, alguns dos quais são essenciais, pois não podem ser formados pelo organismo. |
| Some of the amino acids are convertible (with the expenditure of energy) to glucose and can be used for energy production, just as ordinary glucose, in a process known as gluconeogenesis. |
Alguns dos aminoácidos são conversíveis (por gasto energético) à glicose e podem ser utilizados para a produção de energia, da mesma maneira que a glicose, em um processo chamado glicogênese. |
| By breaking down existing protein, the carbon skeleton of the various amino acids can be metabolized to intermediates in cellular respiration; the remaining ammonia is discarded primarily as urea in urine. |
Através da quebra da proteína existente, o esqueleto de carbono dos vários aminoácidos pode ser metabolizado para intermediar a respiração celular: a amônia resultante é descartada primariamente como ureia na urina. |
| This occurs normally only during prolonged starvation. |
Isso ocorre, normalmente, apenas durante prolongado estado de inanição. |
