| Nutrition is the science that interprets the interaction of nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. |
Ernährung ist die Wissenschaft, die das Zusammenspiel von Nährstoffen und anderen Substanzen in der Nahrung in Bezug auf Erhaltung, Wachstum, Fortpflanzung, Gesundheit und Krankheit eines Organismus interpretiert. |
| It includes food intake, absorption, assimilation, biosynthesis, catabolism and excretion. |
Sie umfasst Nahrungsaufnahme, Absorption, Assimilation, Biosynthese, Katabolismus und Ausscheidung. |
| The diet of an organism is what it eats, which is largely determined by the availability, the processing and palatability of foods. |
Die Ernährungsweise eines Organismus ist das, was er isst. Sie wird weitgehend durch die Verfügbarkeit, die Verarbeitung und die Schmackhaftigkeit der Lebensmittel bestimmt. |
| A healthy diet includes preparation of food and storage methods that preserve nutrients from oxidation, heat or leaching, and that reduce risk of food-born illnesses. |
Zu einer gesunden Ernährungsweise gehören Zubereitungs- und Lagerungsmethoden, die die Nährstoffe vor Oxidation, Hitze oder Auslaugung schützen und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten verringern. |
| Registered dietitian nutritionists (RDs or RDNs) are health professionals qualified to provide safe, evidence-based dietary advice which includes a review of what is eaten, a thorough review of nutritional health, and a personalized nutritional treatment plan. |
Registrierte Diätassistenten (RDs oder RDNs) sind qualifizierte Gesundheitsexperten, die eine sichere, evidenzbasierte Ernährungsberatung anbieten, die eine Analyse dessen, was gegessen wird, eine gründliche Überprüfung der Ernährungsgesundheit und einen personalisierten Ernährungsplan umfasst. |
| They also provide preventive and therapeutic programs at work places, schools and similar institutions. |
Sie bieten auch präventive und therapeutische Programme an Arbeitsplätzen, Schulen und ähnlichen Einrichtungen an. |
| Certified Clinical Nutritionists or CCNs, are trained health professionals who also offer dietary advice on the role of nutrition in chronic disease, including possible prevention or remediation by addressing nutritional deficiencies before resorting to drugs. |
Zertifizierte klinische Ernährungsberater (Certified Clinical Nutritionists, CCNs) sind ausgebildete Mediziner, die auch Ernährungsberatung zur Rolle der Ernährung bei chronischen Krankheiten anbieten, einschließlich möglicher Vorbeugung oder Behebung von Ernährungsmängeln, bevor auf Medikamente zurückgegriffen wird. |
| Government regulation especially in terms of licensing, is currently less universal for the CCN than that of RD or RDN. |
Die staatliche Regulierung, insbesondere in Bezug auf die Lizenzierung, ist derzeit für CCN weniger universell als für RD oder RDN. |
| Another advanced Nutrition Professional is a Certified Nutrition Specialist or CNS. |
Eine weitere fortgeschrittene Ernährungsfachkraft ist der zertifizierte Ernährungsspezialist oder CNS. |
| These Board Certified Nutritionists typically specialize in obesity and chronic disease. |
Diese zertifizierten Ernährungsberater sind in der Regel auf Fettleibigkeit und chronische Krankheiten spezialisiert. |
| In order to become board certified, potential CNS candidate must pass an examination, much like Registered Dieticians. |
Um zertifiziert zu werden, müssen potenzielle CNS-Kandidaten eine Prüfung ablegen, ähnlich wie registrierte Ernährungsberater. |
| This exam covers specific domains within the health sphere including; Clinical Intervention and Human Health. |
Diese Prüfung deckt bestimmte Bereiche des Gesundheitswesens ab, darunter: Klinische Intervention und menschliche Gesundheit. |
