| The macronutrients are carbohydrates, fiber, fats, protein, and water. |
Makronæringsstoffer er karbohydrater, fiber, fett, protein og vann. |
| The macronutrients (excluding fiber and water) provide structural material (amino acids from which proteins are built, and lipids from which cell membranes and some signaling molecules are built) and energy. |
Makronæringsstoffene (unntatt fiber og vann) tilfører strukturelt materiale (proteiner er bygd opp av aminosyrer og noen cellemembraner og signalmolekyler er bygd opp av lipider) og energi. |
| Some of the structural material can be used to generate energy internally, and in either case it is measured in Joules or kilocalories (often called "Calories" and written with a capital C to distinguish them from little 'c' calories). |
Noe av det strukturelle materialet kan benyttes til å generere energi inne i kroppen, og det er i begge tilfeller målt i Joules eller Kilokalorier (ofte skrevet med stor K for å skille det fra den vanlige betegnelsen "kalorier") |
| Carbohydrates and proteins provide 17 kJ approximately (4 kcal) of energy per gram, while fats provide 37 kJ (9 kcal) per gram, though the net energy from either depends on such factors as absorption and digestive effort, which vary substantially from instance to instance. |
Karbohydrater og proteiner tilfører cirka 17 KJ (4 kcal) energi per gram, mens fett tilfører 37 KJ (9 kcal) per gram, selv om nettoenergien fra begge deler avhenger av faktorer som absorpsjonsevne og fordøyelse, noe som kan variere fra person til person. |
| Vitamins, minerals, fiber, and water do not provide energy, but are required for other reasons. |
Vitaminer, mineraler, fiber og vann tilfører ikke energi, men er hensiktsmessig av andre årsaker. |
| Molecules of carbohydrates and fats consist of carbon, hydrogen, and oxygen atoms. |
Molekyler av karbohydrater og fett består av karbon, hydrogen og oksygen-atomer. |
| Carbohydrates range from simple monosaccharides (glucose, fructose, galactose) to complex polysaccharides (starch). |
Karbohydrater rangerer fra enkle monosakkarider (glukose, fruktose, galaktose) til mer komplekse polysakkarider (stivelse). |
| Fats are triglycerides, made of assorted fatty acid monomers bound to a glycerol backbone. |
Fett er triglyserider, som består av forskjellige monomer fra fettsyrer som er bundet til et glycerol-molekyl. |
| Some fatty acids, but not all, are essential in the diet: they cannot be synthesized in the body. |
Noen fettsyrer, men ikke alle, er essensielle i kostholdet, da de ikke kan syntetiseres i kroppen. |
| Protein molecules contain nitrogen atoms in addition to carbon, oxygen, and hydrogen. |
Proteinmolekyler inneholder nitrogenatomer i tillegg til karbon, oksygen og hydrogen. |
| The fundamental components of protein are nitrogen-containing amino acids, some of which are essential in the sense that humans cannot make them internally. |
De grunnleggende komponentene til protein er aminosyrer som inneholder nitrogen, hvor enkelte er essensielle på den måten at de ikke dannes i menneske-kroppen. |
| Some of the amino acids are convertible (with the expenditure of energy) to glucose and can be used for energy production, just as ordinary glucose, in a process known as gluconeogenesis. |
Noen av aminosyrene er mulig å omdanne (ved hjelp av energi) til glukose og kan brukes til energiproduksjon, akkurat slik som vanlig glukose i en prosess kjent som glukoneogenese. |
| By breaking down existing protein, the carbon skeleton of the various amino acids can be metabolized to intermediates in cellular respiration; the remaining ammonia is discarded primarily as urea in urine. |
Ved å bryte ned protein, kan karbonskjelettet fra de forskjellige aminosyrene bli metabolisert til mellomprodukter i cellulær respirasjon, hvor resterende ammoniakk hovedsakelig blir gjort av med som urea i urin. |
| This occurs normally only during prolonged starvation. |
Dette skjer normalt bare ved langvarig sult. |
