| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Zoals eerder vermeld, een barman is niet enkel een zelfstandige drank mixer: hij/zij is de meest belangrijke figuur in de zaak. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Hij/Zij moet ervoor zorgen dat het klienteel van de zaak zich welkom, veilig en ontspannen voelt. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
In het oog van het cliënteel van de bar, is de barman een krachtig figuur. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Barmannen moeten hun werkplaats schoon houden. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Aanrechtbladen en tafels moeten gereinigd worden met ontsmettingsmiddel, zeep en water. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
De buitenmeubels moeten aan het begin van de dag afgeveegd worden. |
| Make sure people drink responsibly. |
Zorg dat mensen verantwoordelijk drinken. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Een andere manier om klanten bezig te houden is twee vreemden te engageren; een korte conversatie tussen 2 klanten die mekaar niet eerder kenden, kan vreemden aantrekken tot een snelle band of vriendschap, wat niet alleen voordelig voor hen is, maar maakt jij, de barman, vrij gedurende een drukke periode. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Bied je reguliere klanten af en toe iets gratis aan. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Zorg ervoor dat je de bevoegdheid hebt om af en toe een gratis drankje aan te bieden, of chips met een salsa-sausje. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Je bent een vriend, en je moet ervoor zorgen dat je beste klanten iets gratis kunnen krijgen indien ze kort bij kas zitten, gestrest zijn, of gewoon in het algemeen zouden kunnen gebruiken. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Indien een klant voor een tijdje, doorlopend eten en drank heeft besteld aan de bar, dan kan je een goedkope mix gratis aanbieden, misschien iets dat ze nog nooit hebben gehad. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Let er op dat in meerdere staten, het gratis geven van alcohol om verschillende redenen illegaal is. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Het is echter soms de moeite waard dat de barman zelf voor een drankje voor zijn of haar klant betaalt, aangezien het geld vaak terug komt met aanzienlijke toeslag wanneer de fooi komt. |
