| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Zoals eerder al genoemd, een barman of -vrouw is niet alleen een onafhankelijke drankjesmixer; hij of zij is de belangrijkste persoon binnen de organisatie. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Hij of zij moet ervoor zorgen dat de gasten van de bar zich welkom, veilig en ontspannen voelen. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Voor de gasten van een bar is de barman of -vrouw een zeer krachtige persoon. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Barmannen en -vrouwen moeten hun werkgebied schoon houden. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Werkbladen en tafels moeten schoon worden gemaakt met ontsmettingsmiddel, zeep en water. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
Het buitenmeubilair moet ook afgenomen worden aan het begin van de dag. |
| Make sure people drink responsibly. |
Zorg ervoor dat mensen verantwoordelijk drinken. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Een andere manier om gasten bezig te houden is door twee vreemden met elkaar in contact te brengen. Een paar woorden tussen twee gasten die elkaar niet kennen kan het begin zijn van een vriendschap tussen twee vreemden. Dit komt niet alleen hen ten goede, maar maakt jou, de barman of -vrouw, ook vrij tijdens de drukte. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Geef je vaste gasten af en toe iets gratis. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Zorg ervoor dat je de autoriteit hebt om af en toe een gratis drankje te geven, of een chips en salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Je bent een vriend(in), je moet ervoor zorgen dat je je beste gasten iets gratis kunt geven als ze weinig geld hebben, gestressd zijn, of het gewoon kunnen gebruiken. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Als een gast een tijdje aan de bar heeft gezeten en continue eten en drankjes heeft gekocht, zou je gratis iets goedkoops kunnen mixen, misschien iets wat ze nog niet eerder geprobeerd hebben. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Houd er rekening mee dat in veel staten het weggeven van alchohol illegaal is voor verscheidene redenen. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Het is het echter vaak waard voor een barman of -vrouw om een drankje te kopen voor zijn of haar gast uit eigen zak, omdat dit geld vaak terugbetaald wordt met degelijke rente wanneer het tijd is voor de fooi. |
