| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Como ya se ha mencionado anteriormente, un barman no es un simple mezclador de bebidas, es la figura más importante del establecimiento. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Él o ella debe hacer que los clientes del establecimiento se sientan bienvenidos, seguros y relajados. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
El barman es una figura muy poderosa para los clientes del bar. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Los bármanes deben mantener su área de trabajo limpia. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Las barras y las mesas se deben limpiar con desinfectante, jabón y agua. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
El mobiliario del exterior también debe limpiarse al inicio del día. |
| Make sure people drink responsibly. |
Asegúrese de que las personas beben con responsabilidad. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Otra forma de mantener a los clientes ocupados es presentando a dos extraños, unas cuantas palabras entre dos clientes desconocidos pueden hacer que dos extraños creen un rápido vínculo de amistad, y esto no solo les beneficia a ellos sino que libera al barman cuando está muy ocupado. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Intente conseguir de vez en cuando algo gratis para tus clientes habituales. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Asegúrese de que tiene la autoridad para ofrecer ocasionalmente una bebida gratis, o unas papas fritas con salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Usted es un amigo, debe asegurarse de que puede conseguir algo gratis para sus mejores clientes cuando estos tienen poco efectivo, están estresados o simplemente porque sí. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Si por un periodo de tiempo un cliente ha estado en la barra comprando comida y bebida, podría darle algo gratis, quizás algo que no haya probado antes. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Tenga en cuenta que en muchos estados dar alcohol para llevar es ilegal por numerosas razones. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Sin embargo, a menudo merece la pena que un barman le compre una bebida a su cliente de su bolsillo, ya que el dinero suele devolverse con interés considerable a la hora de la propina. |
